Il tortellino è nato prima a Bologna? È una bugia!
Continuano a dirci che il tortellino è stato inventato a Bologna—ma è una bugia! Si sono fatte guerre per molto meno, anche per un secchio! Modena ha una lunga e ricca tradizione culinaria, e non abbiamo bisogno di mentire su questo. Qui le ricette sono una questione di stato e sono gelosamente custodite dalle donne anziane conosciute come “le rezdore“. Un errore di ortografia potrebbe essere fatale, ma non preoccuparti—siamo qui per guidarti in tutta sicurezza.
EAT Modena: la perfetta fusione tra città e cibo
EAT Modena è il modo perfetto per scoprire la città e la sua anima gastronomica. Con una guida professionale, camminerai nel centro storico, fermandoti in piccoli negozi e mercati storici dove potrai degustare cibi tradizionali locali e conoscere ricette antiche quanto la città stessa.
Il tour include:
- Colazione modenese: cappuccino e gnocco fritto (pasta fritta)
- Visita al Mercato Albinelli, il principale mercato centrale di Modena
- Degustazione di salumi e formaggi in negozi locali
- Una imperdibile degustazione di aceto balsamico
- Un dolce gelato per concludere
EAT Modena - Street Food Tour
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Great tour of central Modena – We had a wonderful private tour with Loredana. A Combination of history and food that taught us so much about Modena, the region, and Italy. We got great restaurant tips, where to get balsamico, etc etc. It is great to walk around with someone so sweet and knowledgeable that can answer so many questions. Highly recommendable! 😀