¿El tortellino se hizo por primera vez en Bolonia? ¡Mentira!
No paran de decirnos que el tortellino se hizo por primera vez en Bolonia , ¡peroes mentira! Hemos ido a la guerra por mucho menos, ¡incluso por un cubo! Módena tiene una larga y rica tradición culinaria, y no necesitamos mentir sobre ella. Aquí, las recetas son un asunto de estado y están cuidadosamente guardadas por las ancianas conocidas como«le rezdore«. Un error ortográfico en una palabra puede ser fatal, pero no se preocupe: estamos aquí para guiarle con seguridad por todo ello.
COMER Módena: La combinación perfecta de ciudad y gastronomía
EAT Modena es la forma perfecta de descubrir la ciudad y su alma gastronómica. Con un guía profesional, paseará por el centro de la ciudad, parando en pequeñas tiendas y mercados históricos donde podrá degustar la comida tradicional local y conocer recetas tan antiguas como la propia ciudad.
El tour incluye
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Desayuno modenés: Cappuccino y gnocco fritto (masa frita)
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Visita al Mercato Albinelli, el principal mercado central de Módena
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Degustación deembutidos y quesos en tiendas locales
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Degustación obligada de vinagre balsámico
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Un helado dulce para concluir
EAT Modena - Street Food Tour
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Great tour of central Modena – We had a wonderful private tour with Loredana. A Combination of history and food that taught us so much about Modena, the region, and Italy. We got great restaurant tips, where to get balsamico, etc etc. It is great to walk around with someone so sweet and knowledgeable that can answer so many questions. Highly recommendable! 😀