Fin dalle origini della nostra civiltà, esistono luoghi. I luoghi sono fatti di persone che producono cultura locale. Il prodotto locale più apprezzato e socializzato finora è… il cibo. Il cibo è il risultato delle abitudini locali, della socializzazione e del tempo.
Partecipando a questo tour, ti perderai in un percorso alla scoperta del diverso significato della parola “cibo”. Un tour storico, sociale e culinario attraverso luoghi e tempi diversi, per ricostruire le forme dell’attuale tradizione gastronomica di Reggio Emilia.
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Reggio Emilia | Stories of places, food and people
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